對于蒸小吃的工具有很多，常見的有蒸柜、蒸爐之類的廚具，對于營業(yè)場所比較小，又需要通過比較便捷的方式進行蒸食物的話蒸爐當屬首選。雙頭蒸爐采用高品質(zhì)不銹鋼準確的設計，產(chǎn)品耐用、廚具節(jié)能、安全衛(wèi)生。具有節(jié)能、環(huán)保的特點，火力迅猛、調(diào)節(jié)快慢隨意、操作方便、安全可靠。

雙頭蒸爐采用高品質(zhì)不銹鋼準確的設計，產(chǎn)品耐用、廚具節(jié)能、安全衛(wèi)生。具有節(jié)能、環(huán)保的特點，火力迅猛、調(diào)節(jié)快慢隨意、操作方便、安全可靠。升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率。防水、防油煙、防漏電等。使用更安全更省心，更省電，無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計，優(yōu)化廚房環(huán)境，全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。對于蒸小吃的工具有很多，常見的有蒸柜、蒸爐之類的廚具，對于營業(yè)場所比較小，又需要通過比較便捷的方式進行蒸食物的話蒸爐當屬首選。

性能特點

1、結(jié)構(gòu)：采用食品級不銹鋼材質(zhì)，全不銹鋼水膽和設備外身。

2、高效：充分燃燒，蒸汽產(chǎn)生時間快，供應充足。

3、節(jié)能：高熱效率，雙主火控制閥便于選擇不同的火力，節(jié)減燃氣的消耗。

4、環(huán)保：低靜音工作，低尾氣排放。

5、安全：設置安全制、缺水保護裝置。

應用行業(yè)

1、餐飲（酒樓、茶餐廳、西餐廳、中餐廳、快餐店等）

2、食堂單位（企業(yè)食堂、學校食堂、醫(yī)院、酒店、賓館等）

3、食品加工（蒸/煮海鮮、燉品、米飯、點心、包子、饅頭、面食等）

保養(yǎng)方法

1、關閉煤氣總閥。

2、關閉設備進氣閥。

3、關閉設備煤氣閥。

4、關閉設備進風閥。

5、取下蒸籠，并清洗消毒。

6、風干蒸爐，并對爐臺進行清潔消毒。